Jesteś miłośnikiem słodkich przekąsek, który uwielbia kręcić się po kuchni i zachwycać przyjaciół, a także rodzinę nowymi smakami?
Jeśli tak, to lepiej trafić nie mogłeś/aś!
Od dziś możesz zaprosić swoich bliskich na słodką chwilę!
Słodkie chwile to pięknie wykonana graficznie książka, zawierająca mnóstwo praktycznych rad, podstawowych technik kulinarnych, a także przepisów na drożdżówki, ciasteczka, naleśniki, syrop klonowy, czy krem z mascarpone. Dzieli się ona na pięć działów. Pierwszy z nich to Niedzielny Brunch, drugi Podstawowe rodzaje ciasta – tutaj znajdziemy przede wszystkim przepisy i wskazówki jak wykonać ciasto drożdżowe (brioche), ciasto naleśnikowe, ciasto na faworki i wiele innych. Każdy przepis jest określony stopniem trudności, przybliżonym czasem wykonania, składnikami i przygotowaniem. Na końcu znajdziemy ciekawostki, m.in. o klasycznym, płonącym naleśniku. W trzecim dziale dowiemy się tego, bez czego żaden cukiernik nie obędzie się w kuchni. Co zrobić, by smakołyki wyglądały i smakowały perfekcyjnie, dowiemy się w rozdziale Narzędzia cukiernika – zaczynając od stolnicy, na przechowywaniu kończąc.
Udekorowanie pyszności sprawiają, że doświadczamy chwili pełnego zaspokojenia zmysłów.
 |
| źródło |
Nadzienie i dekoracja – kogo, jak nie nas, porywają pięknie ozdobione wypieki? To tutaj dowiemy się więcej na temat syropu klonowego a także jak wykonać kolorowy cukier, czy polewę cytrynową na nasze słodkości.
Różnica między rogalikiem francuskim i wiedeńskim polega na tym, że rogalik francuski jest pusty, a rogalik wiedeński ma w środku konfiturę.
I w końcu długo oczekiwany rozdział z przepisami! A w środku zagłębić się można w to, jak wykonać herbatniki czekoladowe, herbatniki pieprzowe, rogaliki z kremem anyżowym, croissanty, czekoladowe serduszka, dwukolorowe frollini, Pancake z przyprawami korzennymi itp.
Moją uwagę przykuł przepis na Babeczki babuni, który mam zamiar wypróbować w najbliższym czasie. Wyglądają apetycznie i, co najważniejsze, lekko, nie za słodko.
Dzięki tej książce, od dzisiaj każdy może mieć słodkie chwile.
Prześlij komentarz
Wiele dla nas znaczą Wasze opinie, dlatego dziękujemy za każdy zostawiony ślad i zachęcamy do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami.